archmatrix.ru

Яблочный насыпной пирог "12 ложек": в 100 раз вкуснее шарлотки - и готовлю без весов и взбивания

Фото сгенерированоГлавная прелесть этого рецепта — никаких кухонных весов и сложных техник. Всё отмеряется столовой ложкой. Тесто получается густым, как сметана, а благодаря кефиру и разрыхлителю — невероятно воздушным. Что понадобится Всё меряем столовой ложкой: яйца — 3 шт. сахар — 12 ст. л. (одну оставляем для посыпки) мука — 12 ст. л. кефир комнатной температуры — 12 ст. л. растительное масло без запаха — 12 ст. л. разрыхлитель — 1 ч. л. ванильный сахар, соль яблоки — 2–4 шт. сливочное масло для корочки Как готовить Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем дольками. Не слишком тонко — иначе растворятся в тесте. Тесто. Яйца взбиваем с солью до лёгкой пены. Добавляем 11 ложек сахара, кефир, масло, ванильный сахар. Перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем в миску. Замешиваем однородное тесто — гуще, чем на блины. Сборка. Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выливаем тесто. Сверху выкладываем яблоки, слегка вдавливая. Корочка. Посыпаем оставше...

Химозные красители для яиц— прошлый век: этот натуральный отвар даёт цвет спелого граната - красные солнышки у вас на столе

ШедеврумМагазинные наборы для окрашивания яиц всё чаще остаются на полках. Вместо них хозяйки достают кастрюли с натуральными ингредиентами. Один из самых эффектных и простых способов — гранатовый сок. Он превращает белую скорлупу в глубокий рубиновый цвет, который не уступает дорогим красителям. Почему гранатовый сок В гранате много природных пигментов — антоцианов. Они дают насыщенный оттенок, а уксус или лимонная кислота в рецепте не нужны. Вкус яйца не меняется, запаха нет. Подходит даже для детского стола. Как приготовить Яйца лучше брать с белой скорлупой — на ней цвет проявляется ярче. Их варят вкрутую заранее. Сок наливают в кастрюлю, доводят до кипения. Кладут варёные яйца, проваривают 5–7 минут на слабом огне. Затем выключают плиту и оставляют яйца в остывающем соке. Чем дольше они там лежат, тем темнее цвет. Для бледно-розового хватит часа. Для насыщенного рубинового — оставляют на ночь. Завершение Готовые яйца достают, промокают салфеткой, не смывая. После полного высыхания...

В России научились формировать искусственную эмаль зубов с помощью электрополей

Исследователи из России, Бразилии и Египта разработали метод восстановления зубной эмали с использованием слабых электрических полей. Для этого повреждённые зубы помещали в минерализующий раствор и воздействовали на них электрическим полем особой конфигурации. Это заставляло кристаллы гидроксоапатита выстраиваться в определённом направлении, формируя покрытие, по твёрдости и структуре сопоставимое с природной эмалью. По словам учёных, зубная эмаль — самая твёрдая ткань в организме, она состоит из упорядоченных кристаллов гидроксоапатита и аморфного биоминерала между ними. Именно особая структура обеспечивает её прочность, и воспроизвести её пытались десятилетиями. Новый подход с электрическим полем впервые позволил добиться нужной организации кристаллов на повреждённой поверхности. Отмечается, что предложенный метод может стать основой для неинвазивного восстановления зубов без пломб. В ближайшее время авторы планируют проверить устойчивость и биосовместимость покрытия в условиях, приб...

Сбер интегрировал ИИ-помощника GigaCode в платформу для разработчиков GitVerse

Платформа Сбера для работы с кодом GitVerse получила новые возможности. ИИ-помощник GigaCode теперь доступен в формате чата. Ассистент отвечает на вопросы по документации, помогает создавать репозитории, настраивать пайплайны и автоматически генерирует названия и описания коммитов. Встроенные инструменты безопасности сканируют зависимости на наличие уязвимостей и предотвращают утечки данных. Система формирует отчеты с рекомендациями по исправлению без дополнительных настроек. Появился сервис GitVerse Pages для размещения документации, демопроектов и блогов. Пользователи могут публиковать статические сайты без затрат на отдельный хостинг. При изменении файлов обновленная версия выкладывается автоматически. Как отметили в компании, сегодня с платформой работают 200 тысяч инженеров. Разработчики стремятся создать среду, где ИИ становится активным партнером, освобождая специалистов от рутины для решения стратег...

Выяснилось, будет ли новая волна мобилизации в России

Необходимости в новой волне мобилизации сейчас нет, заявил зампредседателя Совбеза РФ Дмитрий Медведев, беседуя с РИА «Новости». Его слова передали сегодня, 27 марта.По его словам, слухи о ней существуют всегда, но в настоящий момент для этого нет никаких предпосылок.Как отметил Медведев, лиц, которые подписали контракт с Минобороны, достаточно для выполнения боевых задач в зоне СВО.Ранее развенчали фейк об апрельской мобилизации....

ВТБ отчитался о росте прибыли за первые два месяца 2026 года

Финансовые результаты по международным стандартам (МСФО) за первые два месяца 2026 года опубликовала группа ВТБ. Чистая прибыль банка составила 68,8 миллиарда рублей. Основным драйвером изменений стала стратегия оптимизации капитала: банк наращивает кредитование крупного бизнеса, одновременно сокращая розничный портфель.Первый заместитель президента-председателя Правления, Финансовый директор банка ВТБ Дмитрий Пьянов подчеркнул, что за январь и февраль банк показал рост чистой процентной маржи и чистых процентных доходов. Это произошло на фоне умеренной стоимости риска, продолжения работы по оптимизации капитала и снижению процентных рисков. Банк продолжает наращивать корпоративный кредитный портфель, в то время как объем розничного кредитования снижается в соответствии с установленными планами. Положительные результаты первых двух месяцев создают хорошую основу для выполнения прогнозов по прибыльности и развитию бизнеса на весь 2026 год.На 28 февраля 2026 года совокупный кредитный пор...

Чемпионат мира по фигурному катанию-2026. Фурнье-Бодри и Сизерон лидируют, Гиллес и Пуарье, Фир и Гибсон, Зингас и Колесник представят ритм-танцы

27 марта на чемпионате мира по фигурному катанию в Праге дуэты выступят с ритм-танцами. Чемпионат мира по фигурному катанию-2026 Прага, Чехия Танцы на льду Ритм-танец Начало – 13:30 по московскому времени, прямая трансляция – Okko. После 6 разминок из 7 1. Лоранс Фурнье- Бодри – Гийом Сизерон (Франция) – 92,74 2. Оливия Смарт – Тим Дик (Испания) – 81,06 3. Кристина Каррейра – Энтони Пономаренко (США) – 80,89 4. Маржори Лажуа – Закари Лага (Канада) – 80,81 5. Диана Дэвис – Глеб Смолкин (Грузия) – 79,34 6. Юлия Турккила – Маттиас Верслуйс (Финляндия) – 78,03 7. Катержина Мразкова – Даниэль Мразек (Чехия) – 76,74 8. Кэролайн Грин – Майкл Парсонс (США) – 76,42 9. Натали Ташлерова – Филип Ташлер (Чехия) – 76,35 10. Утана Йошида – Масая Морита (Япония) – 72,33 11. Холли Харрис – Джейсон Чан (Австралия) – 71,12 12. Дженнифер Янсе ван Ренсбург – Беньямин Штеффан (Германия) – 71,02 13. Фиби Беккер – Джеймс Эрнандес (Великобритания) – 70,82 14. Ханна Лим – Е Куан (Южная Корея) – 69,8...

В честь Месси назвали трибуну на новом стадионе «Интер Майами» – это первый случай в истории спорта для действующего игрока

«Интер Майами» объявил, что восточная трибуна на новом стадионе клуба будет названа в честь нападающего Лионеля Месси . Это будет первый случай в мировом спорте, когда действующий игрок будет выступать на стадионе с трибуной, названной в его честь. Открытие новой арены « Интера Майами » запланировано на 4 апреля. Месси выступает за американский клуб с 2023 года. С ним «Интер Майами» выиграл свои первые четыре трофея: Кубок МЛС-2025, кубок победителей регулярного чемпионата МЛС-2024, кубок победителей Восточной конференции МЛС-2025 и Кубок лиг-2023. Бывший футболист «Барселоны» и «ПСЖ» уже стал лучшим в истории клуба по голам и ассистам – 82 гола и 53 передачи в 94 матчах....